我在新加坡过生活：新加坡春节习俗-换不完的两粒柑橘
因为住在男友家的关系，我很幸运的体验了传统的新加坡式春节文化：
一、只有两天的公定春假
多元种族的新加坡，除了华人，还有马来人、印度人等其他人种，不同种族的新年日期当然不一样，唯一相同的是大家都会放假庆新年。政府为了平衡公定假期，规定新加坡华人春节只放两天：初一与初二（除夕没有放假）。不过，有些华人公司为了体恤员工一年的辛劳，会主动延长放假到初六才开工。
二、新衣新裤戴新帽
春节期间走在路上，你会发现平常穿背心短裤夹角拖的新加坡人都消失了，大家突然都变得非常注重穿着礼仪，男生穿上衬衫长裤、女生则精心打扮，化淡妆穿小洋装。
那是因为「穿新衣，戴新帽」的春节习俗在新加坡完整地保留了下来。过年前夕，新加坡业者就会推出春节大促销，价格是平时售价的五～七折不等，不论男女老少，都会利用假日逛街买新衣，有些更传统的家庭，连床单被套也会换新的。
虽然这个习俗在咱们那已经式微了，不过在新加坡却非常盛行，据说是因为新加坡人习惯亲自拜年，去亲朋好友家必须穿着体面、全新的衣服以表尊重与喜气。
三、拜不完的年
生活地域较小的新加坡人，大多还维持着登门拜年的传统习俗，也因此形成了一些传统又独特的春节文化。
因为春节只放两天，所以新加坡人拜年的时间被拉的很长，一路从奶奶家、外婆家、阿姨家、叔叔家，拜到男朋友家、女朋友家、好朋友家，从初一到初十，每天都有紧凑的拜年行程。而打扮重视与否则视场合而定，随着新年逐渐结束，新加坡人的衣着也会渐渐回到平常轻松的穿搭风格。
四、换到烂的两粒橘子
橘子象征「大吉大利」、「两粒黄金」、「好事成双」，过年时，新加坡华人一定都会准备一篮橘子放在家里。
接着，再从庙里买专门放两粒橘子的精美手提袋，出外与亲戚好友拜年时，就会从一篮橘子中挑选出两粒完好无缺的橘子，放进精美的手提袋里作为贺年礼。到了对方家后，再将橘子拿出来送给主人，而主人待客人要离去前，也要回赠两粒橘子，这就是新加坡人俗称的「换橘子」。
五、疯狂领红包
因为地域狭小、习惯亲自登堂拜年的习俗，新加坡人在春节期间都会疯狂领红包沾福气。（在新加坡，无论大人小孩，只要还没结婚都可以领红包。）然而，因为红包发放数量很大，所以红包通常不会包太多，约是六、八、十块新币不等。
PS：如果你收到十块新币以上的红包，那代表他们把你看成自己人、很喜欢你喔。
六、捞不完的鱼生
捞鱼生是星马地区的特色贺年菜，鱼生是指「生鱼片」，顾名思义鱼生就是生鱼片特色年菜。这道菜据说是1960年代，星马地区的几位厨师为了增加餐馆收入所研发的特色年菜，鱼生以生菜丝、西芹丝、红萝卜、酸梅膏加桔子汁调成黄金色酱料，淋在鲑鱼、鲍鱼等，各式各样的生鱼片上，配料十分丰富，让这道年菜变得七彩缤纷、喜气洋洋而大受欢迎，味道酸酸甜甜的，非常好吃。
年夜饭、公司开工、亲朋好友聚餐时，各种场合都会有「捞鱼生」的仪式。首先把各种食材逐一加进年菜盘，每加一样食材，就要说一句吉祥话。所有食材准备就绪时，全部人都会拿起筷子，非常随性地把鱼生捞起、拌匀，大声说更多的吉祥话，像是发啦、赚大钱啦、吉祥如意、工作顺利等，然后再一起享用鱼生，以示新的一年平安顺利发大财，也代表年年有余的好兆头喔。
一、只有两天的公定春假
多元种族的新加坡，除了华人，还有马来人、印度人等其他人种，不同种族的新年日期当然不一样，唯一相同的是大家都会放假庆新年。政府为了平衡公定假期，规定新加坡华人春节只放两天：初一与初二（除夕没有放假）。不过，有些华人公司为了体恤员工一年的辛劳，会主动延长放假到初六才开工。
二、新衣新裤戴新帽
春节期间走在路上，你会发现平常穿背心短裤夹角拖的新加坡人都消失了，大家突然都变得非常注重穿着礼仪，男生穿上衬衫长裤、女生则精心打扮，化淡妆穿小洋装。
那是因为「穿新衣，戴新帽」的春节习俗在新加坡完整地保留了下来。过年前夕，新加坡业者就会推出春节大促销，价格是平时售价的五～七折不等，不论男女老少，都会利用假日逛街买新衣，有些更传统的家庭，连床单被套也会换新的。
虽然这个习俗在咱们那已经式微了，不过在新加坡却非常盛行，据说是因为新加坡人习惯亲自拜年，去亲朋好友家必须穿着体面、全新的衣服以表尊重与喜气。
三、拜不完的年
生活地域较小的新加坡人，大多还维持着登门拜年的传统习俗，也因此形成了一些传统又独特的春节文化。
因为春节只放两天，所以新加坡人拜年的时间被拉的很长，一路从奶奶家、外婆家、阿姨家、叔叔家，拜到男朋友家、女朋友家、好朋友家，从初一到初十，每天都有紧凑的拜年行程。而打扮重视与否则视场合而定，随着新年逐渐结束，新加坡人的衣着也会渐渐回到平常轻松的穿搭风格。
四、换到烂的两粒橘子
橘子象征「大吉大利」、「两粒黄金」、「好事成双」，过年时，新加坡华人一定都会准备一篮橘子放在家里。
接着，再从庙里买专门放两粒橘子的精美手提袋，出外与亲戚好友拜年时，就会从一篮橘子中挑选出两粒完好无缺的橘子，放进精美的手提袋里作为贺年礼。到了对方家后，再将橘子拿出来送给主人，而主人待客人要离去前，也要回赠两粒橘子，这就是新加坡人俗称的「换橘子」。
五、疯狂领红包
因为地域狭小、习惯亲自登堂拜年的习俗，新加坡人在春节期间都会疯狂领红包沾福气。（在新加坡，无论大人小孩，只要还没结婚都可以领红包。）然而，因为红包发放数量很大，所以红包通常不会包太多，约是六、八、十块新币不等。
PS：如果你收到十块新币以上的红包，那代表他们把你看成自己人、很喜欢你喔。
六、捞不完的鱼生
捞鱼生是星马地区的特色贺年菜，鱼生是指「生鱼片」，顾名思义鱼生就是生鱼片特色年菜。这道菜据说是1960年代，星马地区的几位厨师为了增加餐馆收入所研发的特色年菜，鱼生以生菜丝、西芹丝、红萝卜、酸梅膏加桔子汁调成黄金色酱料，淋在鲑鱼、鲍鱼等，各式各样的生鱼片上，配料十分丰富，让这道年菜变得七彩缤纷、喜气洋洋而大受欢迎，味道酸酸甜甜的，非常好吃。
年夜饭、公司开工、亲朋好友聚餐时，各种场合都会有「捞鱼生」的仪式。首先把各种食材逐一加进年菜盘，每加一样食材，就要说一句吉祥话。所有食材准备就绪时，全部人都会拿起筷子，非常随性地把鱼生捞起、拌匀，大声说更多的吉祥话，像是发啦、赚大钱啦、吉祥如意、工作顺利等，然后再一起享用鱼生，以示新的一年平安顺利发大财，也代表年年有余的好兆头喔。
转载请注明出处，本文地址：https://www.iiilab.com/article/778050368
